epuis le XVème siècle, "Heb Ken" est la devise des barons de Pont l'Abbé. Elle se traduisait par "comme ça et pas autrement" et reste caractéristique de l'esprit bigoudin.

Une institution nantaise depuis 1976
La crêperie Heb Ken siège au coeur de Nantes depuis 1976.
En 2007, la famille Le Bras reprend le flambeau afin de perpétuer le savoir-faire des artisans crêpiers. L'esprit traditionnel est conservé dans ce bastion d'authenticité et s'est intégré dans le paysage jeune et dynamique de la cité des Ducs de Bretagne.
En mars 2008, la crêperie est récompensée par le prix Charles Monselet. Un nouvel élan pour cette institution toujours plus ancrée dans le paysage nantais.

La maison est également une référence en matière de blé noir : celui-ci est travaillé dans la tradition la plus pure, ce qui lui vaut la reconnaissance de ses pairs. Heb Ken est "l'épi-centre" de la culture blé noir à Nantes !

Un repère que les Nantais ne sont pas prêts de lâcher ...
5, rue de Guérande - 44 000 Nantes
tel. : 02 40 48 79 03 - creperie@heb-ken.fr
Ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 22h30 - mercredi et samedi en continu de 11h45 à 22h30 (23h le samedi) - sans réservation